茵陈的功效与作用及食用方法(和大枣煮水喝对人体的好处)

1. 茵陈的功效与作用及食用方法，和大枣煮水喝对人体的好处？

茵陈跟大枣通常不会一起搭配来吃。茵陈，又叫茵陈蒿，性味苦、辛，微寒。入肝、胆、脾经。具有清热利湿，利胆退黄的作用。大枣，又称甘，温。入脾、胃经。具有补中益气，养血安神的作用。这两个药物，一个去湿热，一个健脾养血，有助湿热。通常不会一起服用。

2. 白蒿是春季最好的一种野菜？

白蒿即是一种天然绿色食品，更是一种天然药材，它具有养肝、预防肝炎的特性疗效。长年食之饮用，可以预防肝炎病。

野菜中，白蒿以其较高的药用价值和食用价值，受到很多人的喜爱。晒干以煮水喝最好，凉拌着吃效果更佳。

3. 茵陈是什么草药呢？

1，茵陈，咱们这儿称茵陈蒿，白毛蒿，油蒿子。药用幼苗，谷雨前采摘收获，有“三月茵陈四月蒿，五月拿来当柴烧”。

是多年生草本，宿根及木质茎经冬不死，届春旧苗虽枯，能借陈茎再生新苗而获其名，被《神农本草经》推崇上品。

2，茵陈苦泄下降，微寒清热，善于清利脾胃肝胆湿热，使之可从小便而出，为治疗黄疸之重要良药。治疗身，目发黄，小便短赤之阳黄证：

配栀子，大黄共用，如《茵陈汤》。

3，治疗黄疸湿重于热者：

配：茯苓，猪茯等药为伍共用，如《茵陈五苓散》。

4，注意：非湿热所致发黄者忌用。

4. 黄芩有什么作用？

【拼音名】Huánɡ Qín

【英文名】RADIX SCUTELLARIAE

【别名】山茶根、黄芩茶、土金茶根

【来源】本品为唇形科植物黄芩Scutellaria baicalensis Georgi的干燥根。春、秋二季采挖，除去须根及泥沙，晒后撞去粗皮，晒干。

【性状】本品呈圆锥形，扭曲，长8～25cm，直径1～3cm。表面棕黄色或深黄色，有稀疏的疣状细根痕，上部较粗糙，有扭曲的纵皱或不规则的网纹，下部有顺纹和细皱。质硬而脆，易折断，断面黄色，中间红棕色；老根中心枯朽状或中空，呈暗棕色或棕黑色。气微，味苦。

【鉴别】（1）本品粉末黄色。韧皮纤维单个散在或数个成束，梭形，长60～ 250μm，直径9～33μm，壁厚，孔沟细。石细胞类圆形、类方形或长方形，壁较厚或甚厚。木栓细胞棕黄色，多角形。网纹导管多见，直径24～72μm 。木纤维多碎断，直径约12μm ，有稀疏斜纹孔。淀粉粒甚多，单粒类球形，直径2～10μm，脐点明显，复粒由 2～3 分粒组成。

（2）取本品粉末1g，加甲醇20ml，超声处理20分钟，滤过，滤液蒸干，残渣加甲醇1ml使溶解，作为供试品溶液。另取黄芩对照药材1g，同法制成对照药材溶液。再取黄芩苷对照品，加甲醇制成每1ml含1mg的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法（附录Ⅵ B）试验，吸取上述三种溶液各5μl，分别点于同一以含4％醋酸钠的羧甲基纤维素钠溶液为黏合剂的硅胶G薄层板上，以醋酸乙酯-丁酮-甲酸-水（5:3:1:1）为展开剂，预平衡30分钟，展开，取出，晾干，喷以1％三氯化铁乙醇溶液。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点；在与对照品色谱相应的位置上，显一相同的暗绿色斑点。

【炮制】黄芩片：除去杂质，置沸水中煮10分钟，取出，闷透，切薄片，干燥；或蒸半小时，取出，切薄片，干燥（注意避免曝晒）。本品为类圆形或不规则形薄片，外表皮黄棕色至棕褐色，切面黄棕色或黄绿色，具放射状纹理。照上述[鉴别]（1）、（2）项下试验，应显相同的结果；照上述[含量测定]项下的方法测定，含黄芩苷（C21H18O11）不得少于8.0％。

酒黄芩：取黄芩片，照酒炙法（附录Ⅱ D）炒干。本品为类圆形或不规则形薄片，外表皮棕褐色，切面黄棕色，呈放射状纹理，略带焦斑，中心部分有的呈棕色。照上述[含量测定]项下的方法测定，含黄芩苷不得少于8.0％。

【性味】苦，寒。

【归经】归肺、胆、脾、大肠、小肠经。

【功能主治】清热燥湿，泻火解毒，止血，安胎。用于湿温、暑温胸闷呕恶，湿热痞满，泻痢，黄疸，肺热咳嗽，高热烦渴，血热吐衄，痈肿疮毒，胎动不安。

【用法用量】3～9g。

【贮藏】置通风干燥处，防潮。

【备注】（1）无对湿温发热，可与滑石、白蔻仁、茯苓等配合应用；对湿热泻痢、腹痛，又常与白芍、葛根、甘草同用；对于湿热蕴结所致的黄疸，可与绵茵陈、栀子、淡竹叶等同用。治热病高热，常与黄连、山栀等配伍；治肺热咳嗽，可与知母、桑白皮等同用；治血热妄行，可与生地、丹皮、侧柏叶等同用；对热毒疮疡，可与银花、连翘等药同用。用于胎动不安，常与白朮、竹茹等配合应用。

5. 多喝茵陈茶有什么好处？

“三月茵陈四月蒿”又到茵陈满山坡，采摘茵陈的季节了。茵陈在传统医学上是药食同源食物，既是美味的时令野菜，又是可以治病的良药。我们来看看茵陈茶有什么好处呢?

1.传统医学认为可以清热利湿退黄。

茵陈在中药上属利水渗湿药，苦味，微寒，归脾、肝、胆经，是治疗湿热黄疸的重要用药，张仲景在《伤寒杂病论》中提出“茵陈蒿汤”是治疗湿热黄疸的千古名方，沿用至今。此外，还可以用于治湿疮、湿疹搔痒。作为中药使用，内服时用量10~30g煎服，或者入丸剂或散剂都可以。外用的话，主要煎汤来熏洗。

2.现代药理研究认为茵陈功效广泛。

茵陈含有苯氧基色原酮类及茵陈素，还含有很多氨基酸、矿物质及维生素。药理作用广泛，可以有利尿、利胆、保肝、降血脂、抗菌、抗病毒、杀蛔虫、抗炎、抗肿瘤等作用。

3.茵陈这么有用，怎么吃呢?

三月茵陈四月蒿，五月六月当柴烧，现在正是吃茵陈季节，怎么吃呢?茵陈是药食同源食物，当食物吃的话，就跟别的野菜一样，采摘嫩叶嫩茎，蒸煮闷炖都可以啊，也可以煮粥吃，味道不错哦。如果想要过了季节还能吃到茵陈，就像题主所说的要制作成茵陈茶了。

4.茵陈茶怎么制作呢?

茵陈茶制作方法很简单，就是洗干净，晒干保存就可以了，需要注意的是，茵陈叶上沾泥巴比较多，要反复清洗才能洗干净，保存时要在干燥阴凉地方，以免霉坏。泡茶喝时有点苦涩，可以加点红枣、冰糖调调味。

结言：茵陈既是一味悠久历史的中药，也是一道美味的野菜，虽然拥有一定治疗功效，但所有疾病治疗都必须综合治疗，包括中医药也需要辩证施治，君臣使佐多药配方使用，不可迷信单一用药有良效。

6. 药店有卖茵陈的吗？

茵陈是菊科植物滨蒿或茵陈蒿的干燥地上部分，春季采收者习称“绵茵陈”，秋季采收的称为“茵陈蒿”，一般药店都可以买得到。

茵陈味苦、辛，性微寒，归脾、胃、肝、胆经，功效利湿退黄，解毒疗疮，《神农本草经》谓其“主湿寒热邪气，热结黄疸”，《本草从新》称其为“治黄疸之君药”，是临床治疗黄疸不可或缺的一味药材。

1、治疗黄疸

茵陈味苦能燥湿，性寒可清热，善能渗泄湿邪而利小便，故而能够清利脾胃肝胆之湿热邪气，使湿邪从小便而出，无论湿热熏蒸之阳黄还是寒湿郁滞之阴黄均可配伍使用。关于茵陈入药的由来还有一段有趣的传说，相传名医华佗一日采药归来，偶遇一位农夫，因见其面目发黄，身体浮肿，十分虚弱，故而上前询问，一番问症和诊脉之后华佗已知其病症已深，回天乏术，劝慰几句之后便告辞离去。然而半年之后华佗再次来此采药，惊讶的发现这位农夫非但尚在人世，而且神采奕奕，不见病容，急忙询问由来，才知二人分离之后正值山上茵陈生长茂盛，农夫以之充饥，却发觉身体慢慢好转，连皮肤眼睛也不黄了。华佗连忙采来茵陈试药，却不见效果，经过大约三年的研究和尝试华佗终于发现茵陈具有很强的季节性，故而有了“三月茵陈四月蒿，传于后世切记牢。三月茵陈能治病，五月六月当柴烧”的民谣。茵陈治疗湿热黄疸热重于湿者，多配伍黄柏、栀子、大黄等药加强清热利湿之力，代表方为茵陈蒿汤；治疗黄疸湿重于热者，多配伍茯苓、猪苓等利湿之品，代表方为茵陈五苓散；若用治寒湿所致之阴黄，则多与附子、干姜同用，如茵陈四逆汤。

2、湿疮瘙痒

茵陈还有解毒疗疮之效，《医学入门》记载其可“消遍身疮疥”，治疗风疹瘙痒，湿热生疮均有疗效，临床多配伍苦参、黄柏、地肤子等同用，也可单味煎汤外洗。茵陈煎汤内服或漱口治疗口腔溃疡也有良效。

现代药理学研究表明，茵陈具有显著的利胆、保肝、解热作用，同时还可抗肿瘤、抗病毒，且有较好的降血压、降血脂作用，单味代茶饮可治疗高血压、高脂血症。

中医治病有个“异病同治”的原则，即不同的疾病，只要辨证相同，可以使用相同的治法、方药。对于男科疾病来讲，例如阳痿，辨证为湿热邪盛者，可以使用茵陈五苓散等方剂治疗。

文：岳增宝/王传航