1. 洋槐花的功效和作用，槐花可以吃吗？
槐花可以吃的，槐花可以制作槐花荆芥饮、槐菊茶、大黄槐花蜜饮、马齿苋槐花粥、地榆槐花蜜饮、两地槐花粥和槐花清蒸鱼。槐花也可以入药的，有去毒的功效，还可以做成槐花饭，而且还可以做成槐花包子、槐花饺子、槐花煎饼、槐花炒鸡蛋、槐花粥等美食。
2. 槐花蜜和枣花蜜哪个好？
还是被誉为中国四大名蜜之首的槐花蜜好。
槐花蜜不论是颜色，还是气味以及口感都好于其它蜜种。不论是收购还是零售，它的价格也是高于其它蜜的，不溃为四大名蜜之首的称号。
枣花蜜也不错，只颜色差点，总之各有千秋。听老一辈养蜂人讲，在上世纪六十年代，到河北打枣花蜜，当地限制带走枣花蜜，必须出售给当地供销社，可见枣花蜜的重要性。
3. 槐花蜜和百花蜜的区别？
百花蜜和洋槐蜜都作为蜂蜜的一种类别，他们的区别如下
1、味道不同
百花蜜是多种花蜜酿成的混合蜂蜜，味甜，具有天然蜜的香气，营养成分比较多。洋槐蜜，是上等蜂蜜，味鲜洁、甜而不腻、有洋槐特有的清香味。
2、功效区别
百花蜂蜜具有新陈代谢、免疫、助长发育、增强记忆、健肠胃、促进血液循环、保肝、消炎、镇痛、延年益寿等多种作用，常食用可以提高青少年的免疫力，助长发育、增强记忆、可以预防和纠正儿童的贫血。
洋槐蜂蜜不易结晶，果糖比率高，果糖极易被人体吸收利用，且转变成脂肪的能力小于葡萄糖，适合青少年与中老年人服用，为上等蜂蜜。性平偏凉，最适宜上火的人群食用，同时洋槐蜂蜜有很好的美容作用，可以服用蜂蜜水或者用来制作蜂蜜面膜。
3、蜜源不同
百花蜜的蜜源是田野牧蜂的阿勒泰蜜，就采自阿勒泰山南麓的黑枸杞、沙棘、白香、草木樨等多种名贵野生珍稀药草，百花蜂蜜是包含两种或两种以上蜜源的蜂蜜品种，也叫杂花蜜。洋槐蜜就是有名的单花蜜，其蜜源植物主要是洋槐，虽然也会掺杂少许的杂花，但都因含量极少而不会对蜜液产生影响。
4. 北方的槐花能吃吗？
槐花，就是槐树上开的花。槐花没有开时为“槐米”，花开时为“槐花”。常见的槐花有三种：国槐花、洋槐花和红槐花。虽然都叫槐花，但它们的用途是有区别的：国槐花可以入药但不可以食用，洋槐花可以食用但不入药，红槐花仅供观赏，不可食用也不能入药。
在北方，洋槐花在4～5月份开放，一串串白色的花朵像一串串小铃铛挂在树上，花朵白中透绿，黄色的花蕊，满街飘着甜甜的香味，摘一朵小白花放在鼻下闻闻，味道是清香的，放在嘴里尝尝，滋味是甜甜的。
槐花不仅好看、味香，还可以吃。洋槐花有多种吃法，最直接的吃法就是生吃，采摘下来直接吃就行。槐花可以蒸、炒、做成饼、饺子等，还有一种产品就是槐花蜜，做法比较复杂，需要蜜蜂来帮忙才行
5. 槐花蜜的功效与作用是什么？
槐花蜜的功效与作用是什么？
槐花蜜具有补中、止咳、润燥、解毒的功效，作用是用于治疗脘腹虚痛、肺燥咳嗽、肠燥便秘、疮疡、风疹、烫伤、手足皲裂等。槐花蜜是蜜蜂从槐花中采集酿制而成的蜂蜜。现代药理学研究表明，槐花蜜还具有抗菌、双向调节血压、缓泻、增强体液免疫功能、解毒、抗肿瘤、促进组织再生、润滑性祛痰、强壮滋补等药理作用。长期服用槐花蜜可预防高血压、心脏病、痢疾、便秘、贫血、胃和十二指肠溃疡等疾病。目前，槐花蜜在临床上还可用于治疗烧伤、角膜溃疡、鼻炎、化脓性疮面等。
本内容由河北省中医院 药学部 主任药师 柴天川审核
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6. 喝槐花茶有什么好处？
喝槐花茶有多种好处。
1. 槐花有清热解毒的功效，可以帮助消除体内的毒素和垃圾。
2. 含有丰富的维生素C和蛋白质，可以增强免疫力，改善皮肤质量。
3. 槐花茶可以缓解疲劳和提高睡眠质量，并促进身体新陈代谢。
以上三点都是槐花茶的好处，因此喝槐花茶是很有益于身体健康的。
7. 洋槐花你们都怎么吃？
槐花饺子
新鲜槐花洗净用开水淖后滤干水，备用。
小葱、姜剁碎放入肉馅、盐、生抽、酱油、花生油少许打匀馅料，放入滤好水的槐花，顺一个方向搅拌均匀。
凉水和面，醒半小时。
切剂，擀面皮。
饺子成型
水开下锅
