1. 黑芝麻的营养价值，黑芝麻什么时候吃效果最好？
黑芝麻什么时候吃效果最好
黑芝麻在早餐后和睡前吃效果较好。
黑芝麻的营养非常丰富，能够补肾、养发等。在早餐后吃不仅可以充分吸收黑芝麻的营养，而且因为黑芝麻有润肠通便的作用，还可有利于消化，避免便秘。
黑芝麻还有一定养血安神(通过滋养血液来安定神志，舒缓情绪)的作用，所以在睡前吃可以平稳睡眠，可以一定程度改善睡眠情况。
所以，要想充分吸收黑芝麻的营养，补肾气等，在早餐后服用效果较好；若想改善睡眠情况，避免失眠、多梦，则在睡前服用。
本内容由河北医科大学第三医院 营养科 副主任医师 邸海灵审核
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2. 黑芝麻有什么营养？
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关于黑芝麻
我只想说
我就靠它生发了，其他的啥也不说了。
很多朋友都在调侃：脱发可能是继肥胖、颈椎病、性冷淡之后，成为当代年轻人新的工伤品种！
▲ 图/Peace—Yao
一头秀发已然成为了最新炫富方式——“嘿，我的头发有1斤重哦”
为了让大家成为新一代的“富豪”
马云的油头、李彦宏的中分、雷军的三七分
都比不过你的浓密美发……
丨准备工作- 食材 丨
鸡蛋|甘汁园双碳白砂糖|牛奶|玉米油
低筋面粉|芝麻粉|黑芝麻
丨制作步骤丨
1、低粉和芝麻粉混合备用，蛋白和蛋清分离。
2、蛋黄用蛋抽搅拌均匀，然后加入牛奶和玉米油搅拌均匀。
3、筛入低粉和芝麻粉的混合物，搅拌均匀。
4、白砂糖分3次加入蛋白，用电动打蛋器打至干性泡发。
5、将打发的蛋白取三分之一与蛋黄糊搅拌均匀，再倒入剩余的蛋白稍加混合。
6、在蛋白糊中加入黑芝麻，搅拌均匀。
7、倒入6寸蛋糕模，轻轻震出气泡。
8、提前预热烤箱，将蛋糕模放入中下层，温度调至160度，35分钟。烤好后倒扣晾凉
9、脱模
3. 生吃好还是熟的好？
最好熟吃芝麻。因为生的并不利于消化，熟吃可以有效的吸收芝麻中的营养成分。
吃了熟芝麻之后，还可以补充身体所需要的维生素a，起到缓解眼疲劳的作用。芝麻中含有大量的蛋黄素、胆碱，吃多之后一般是不会发胖的，里面含有大量的维生素e可以有效对抗自由基、延缓皮肤衰老，起到一定的滋润皮肤的功效。
里面含有的不饱和脂肪酸，可以维持新陈代谢所需要的能量。
4. 豆奶粉黑芝麻糊黑芝麻核桃粉核桃粉的营养成分哪个更高？
各有各的营养~换着吃也好呀~呵呵~豆粉的话，容易胀气，胃消化不好的人就要少吃~不过黄豆可是抗癌的首选哦~核桃粉对脑的帮助很大~但现在超市里面的那种核桃粉有很多添加剂不纯，自己磨得就好~燕麦可以清除体内垃圾，对便秘有一定得效果~黑芝麻糊嘛，我最近也特爱吃~呵呵~黑芝麻吃了对头发好~好吃~！！
5. 100克芝麻含铁量多少？
100克芝麻含铁量48。芝麻的含铁量是非常高的。缺铁性贫血是可以吃芝麻补贴的。芝麻含铁高每百克黑芝麻中含蛋白质21.9克，脂肪61.7克，钙564毫克，磷368毫克，铁50毫克，还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质。
6. 黑芝麻8大功效？
黑芝麻8大功效，真的吗
黑芝麻8大功效不是真的。黑芝麻作为一种食物，不存在功效这一说法，所以，黑芝麻8大功效没有科学依据可循证。但黑芝麻可以含多种营养成分，可以补充人体所需。
黑芝麻中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、锌等营养成分，可以补充人体所需营养。黑芝麻作为一种食物，并不能发挥出等同于药物的功效，所以民间说的黑芝麻有8大功效，没有权威的科学依据可循证。
更多饮食健康知识，可以咨询营养师和医师指导。
本内容由哈尔滨医科大学附属第一医院 临床营养科 副主任医师 董凤丽审核
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7. 吃芝麻头发会黑吗？
在网络中流传着不少
让头发变黑的秘方、偏方等
其中出现次数最多的就是黑芝麻
那么，事实真相到底如何呢？
一头乌黑亮丽的毛发是多少人梦寐以求的愿望。然而，随着生活节奏的加快、精神负担、工作压力的增大、以及作息不规律等原因，常常导致头发变白的人越来越多。
吃黑芝麻真的能让头发变黑吗？
我们常听到说“多吃黑芝麻，可以让头发变黑，发质变好。”因为黑芝麻是黑色的，以形补形吃色补色嘛！乍一听好像是这么回事，但是如果黑色的食物能让白发变黑，那绿色食物岂不让头发变绿咯。所以仔细想想，吃黑芝麻就能让白头发变黑是没有道理的。
首先，黑芝麻当中的黑色物质，是类似于花青素的黄酮类物质，具有一定的抗氧化性。而我们人体当中的黑色素，是由“黑色素细胞”合成的一种氨基酸衍生物，跟黑芝麻当中的黑色素完全不是一类物质，所以吃进去，并不会帮助我们补充黑色素。
其次，黑芝麻中虽含有丰富的微量元素，但作用力太小，而且食用以后人体不一定能百分百消化吸收。长白头发，是由于毛囊中的黑素颗粒减少和缺乏，或者是不能被正常输送到头发中。另外，疾病、遗传、年龄增大、精神压力过大等也都会造成白发。
缺乏哪些营养物质会导致白发？
如果平时饮食不均衡，很容易导致一些营养素的缺乏，而缺乏某些营养素则可能导致头发变白，比如维生素B1、B2、B6、B12、生物素、叶酸、泛酸等B族维生素，铁、铜、锌、钴等微量元素，或蛋白质等人体必需营养物质。
怎样预防白发的产生？
01
饮食多样化，均衡营养。
现代医学表明，缺乏蛋白质和高度营养不良是早生白发的病因之一。饮食中缺乏微量元素铜、钴、铁等也可导致白发，头发的色素颗粒中含有铜和铁的混合物，当黑色头发含镍量增多时，头发就会变成灰白色；金黄色的头发中含有钛；赤褐色的头发中含有钼；棕红色的头发中除含有铜外，还含有钛。
由此可见，微量元素与头发的颜色有密切关系。为了防止少白头的过早出现，在饮食上应注意多摄入含铁和铜的食物。含铁多的食物有动物肝、蛋类、黑木耳、海带、大豆、芝麻酱等；含铜多的食物有动物肝、肾、虾蟹类、硬果类、杏铺干和干豆类等。要注意B族维生素的摄入。还要注意多摄入富含酪氨酸的食物。
02
保持良好的饮食、生活和作息习惯。
如不暴饮暴食、挑食偏食，不抽烟、酗酒，不熬夜，同时加强锻炼，增强体质。
03
保持心情舒畅，避免精神紧张，拒绝忧伤忧虑。
04
使用正规厂家生产的洗护产品，少染发、烫发。
化学性染发剂通常会损伤发质、或是引起过敏，甚至有潜在的致癌作用。此外，染发对于白头发是治标不治本的。为了健康，应选择正规厂家生产的染发剂，同时应尽量减少染发次数。
05
适当进行头部按摩，能够刺激头皮内毛细血管及毛囊，有利于改善血液循环，帮助腺体正常活动。
