1. 红枣的功效与作用，红枣的功效与作用？
红枣不仅富含蛋白质和氨基酸，还含有多种维生素，有促进血液循环和美容养颜的作用，同时红枣中还含有环磷酸腺苷，有利于预防心脑血管疾病。其次，红枣中含有丰富的钙和铁，有助于预防中老年骨质疏松症，红枣之所以能补血，是由于红枣中富含铁元素和多种维生素，但要达到补血的作用，只吃红枣是不够的，还要配合其他食物或者补血产品进行补血。
2. 大枣为什么要炒焦泡酒喝？
增强大枣的营养价值：炒焦的大枣表面形成了一层焦糖，焦糖中含有大量的抗氧化物质和营养成分，如多酚类化合物、矿物质等，可以增强大枣的营养价值和药效。
3. 大枣泡水的功效与作用是什么？
大枣泡水的功效与作用是什么？
大枣泡水的功效有补中益气，养血安神，保护胃气，解药毒等。其作用是可用来治疗脾虚食少，乏力便溏；妇人脏躁，失眠症；痛经等。
1.大枣泡水具有补中益气，养血安神，保护胃气的功效，可用来治疗脾虚食少，乏力便溏；妇人脏躁，失眠症等，对于女性尤其是气血亏虚的女性有很好的补养作用。
2.大枣味甘，可缓急止痛，除单独使用大枣泡水，还可以搭配枸杞、桂圆、生姜、红糖煮水治疗女性经期痛经尤其是宫寒小腹冷痛，效果非常不错。
3.由于其能够保护胃气、解药毒，大枣泡水喝也有一定的美容养颜功效。
此外，大枣泡水还具有补充能量，提高免疫功能、延缓衰老、保护肝脏、抗疲劳、升血糖等作用。
脾虚湿盛之人需要注意，不可长期食用大枣，以免加重湿气。另外大枣容易壅滞气机，小儿疳病不宜食，患痰热症者也不宜食。
本内容由中国中医科学院西苑医院 综合内科 副主任医师 谷丰审核
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4. 红枣夹核桃搭配在一起？
红枣夹核桃搭配在一起，营养丰富，味道好，吃起来方便，红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用，核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。
核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收，因此，可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。此外，这些油脂还可供给大脑基质的需要。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。红枣和核桃在一起有——有补气血健脑等功效。
5. 大枣功效多？
一般枣皮有补血的功效，但是富含纤维素，是很难被消化的。
所以如果你的胃肠消化功能不是很好的话，最好还是不要吃红枣皮。以免因消化不良，引起身体不适。
6. 花生红枣枸杞有什么作用？
枸杞子和红枣花生一起煮可以滋阴补肾、养气补血、美容养颜、明目、提高身体免疫力。 还可以提高一定的注意力，提神醒脑的作用。
红枣：红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。
花生：具有健脾和胃、利肾去水之效。
枸杞子：枸杞子从诗经“集于苞杞”时起，便用于医药，迄今已有3000余年的历史，自古就有晋朝葛洪单用枸杞子捣汁滴目，治疗眼科疾患的故事。
7. 红枣泡水喝有什么好处？
红枣泡水喝有什么作用
红枣泡水喝有一定的食疗保健作用，如补气补血、养血安神、养肝等，但泡水喝的有效成分有限，建议煎煮的方式。
1.红枣可药食两用，其含有的营养成分较为丰富，其中含有铁元素是机体合成血红蛋白的重要元素，所以平常喝些红枣泡水，有利于补血补气(补益气血，使体内气血充盈，血脉通畅)，对贫血患者，及体质较为虚弱者有一定补益性。
2.红枣中还含有丰富的黄酮类物质，这类营养成分能疏肝解郁(通过疏通肝脏气机来治疗郁病)，具有养血安神(通过滋养血液来安定神志，舒缓情绪)等作用，其对促进睡眠，调理心神不宁、焦躁易怒等不良情绪也有一定的作用。
3.红枣所含有的一些有益物质，还能减轻一些毒性物质对肝脏的损害，所以适量的喝些红枣泡水，也有利于排毒和护肝。
身体出现不适时候应及时就诊，仅靠食物或者单味药的效果都是微弱的。
本内容由哈尔滨医科大学附属第一医院 临床营养科 副主任医师 董凤丽审核
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