1. 五行蔬菜汤的副作用，开放式厨房到底好不好？

近年来，开放式厨房越来越受欢迎，但是有人说它并不适合中国人的厨房，小齐来给大家列一下开放式厨房的优缺点，看看它到底好不好？

优点：

1、开放式厨房颜值高，美观大方，装修得当可以成为居室里一道亮丽的风景，深受年轻人的喜爱。

2、开放式厨房可以让空间变得开阔，人们的视线可以向更远的地方延伸。这对于小户型而言是一个“扩容”妙招。

3、如今的家装十分注重社交性，开放式厨房可以称之为社交厨房，它可以让家人之间进行无障碍沟通，家庭氛围更加融洽。

4、一般来说，有很多人不会在厨房安装空调，如果夏天在封闭式厨房做菜就会很闷热，但是开放式厨房就没有这个顾虑。

5、很多开放式厨房都会设计一个吧台，吧台既可以作为隔断，也可以作为餐桌，还能做收纳，这对于单身公寓来说是个提升空间利用率的装修利器。但是封闭式厨房几乎不会设计吧台，人们的就餐区要另外规划。

缺点：

1、开放式厨房最大的缺点就是无法阻隔油烟，而中餐又是最容易产生油烟的，因此人们都说中国人不适合装开放式厨房。

2、开放式厨房的另一个缺点就是整洁问题。由于开放式厨房的“外露”厨房一切都一览无余，它的外观会影响到客厅的美观。因此，平常要特别注意厨房的收纳整理。

中国人也不是不能装开放式厨房，我们可以通过一些特别的设计将开放式厨房和封闭式厨房二合一，综合两者的优点，打造一个既美观又实用的厨房。

以下的厨房案例利用玻璃门将厨房与外界区隔，不使用厨房时可以把玻璃门打开，使用厨房时再把玻璃门关上阻隔油烟。

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2. 农村野菜马齿苋到底是什么东西？

在我们的身边，尤其是农村，野草野菜特别多，但是经常会被大家忽略，当成杂草铲除掉，实在太可惜了，因为它们还有很多别的用途，有些既可以做菜，又能入药，今天我们就一起来认识较常见的品种之一——马齿苋。

马齿苋是什么东西？马齿苋又叫马芹菜，长命菜，瓜子菜，为马齿苋科一年生肉质草本植物，最初起源于印度，慢慢地传播到世界各地，广泛出现在菜园，农田，马路边等地，是田间常见的杂草，马齿苋的生命力特别顽强，耐旱的同时也耐涝，有时候把它连根拔起，在太阳下晒个几天都还可能存活，因为这个特点有些地方还形象的称它为“死不了”。

马齿苋的叶子小而厚， 呈淡绿色；花瓣黄色，呈倒卵形；种子细而小，黑褐色，偏斜球形；茎赤红色，根部又是偏白的，正由于它叶绿，茎赤，花黄，根白，子黑，因此也被称为“五行草”。

马齿苋是典型的药食同源食物，食用常见的吃法是凉拌，做法简单，味道也是鲜嫩而酸滑酸滑的，很有特点，除此之外还能煮粥，包饺子，爆炒或煮汤，作为药物，它属于清热药，药用部位为马齿苋的干燥全草，一般于夏秋两季采收，略蒸或烫后，晒干备用。

马齿苋有哪些不一样的功效马齿苋味酸收敛，性寒质滑，归肝经和大肠经，功善清热解毒，凉血止痢，又能收敛止血，是治疗热毒血痢的常用药物，同时还具备利尿通淋的功效。

马齿苋能清热解毒马齿苋性寒，能够清热解毒，对于热毒血痢有很好的作用，可以单味药水煎服用，又可与黄柏，白头翁等清热解毒，凉血止痢药物配伍使用，以增强清热解毒的作用；另外马齿苋还可外用治疗热毒引起的疮痈肿痛，我们单位的外洗方中就常用这味药。

马齿苋能凉血止血马齿苋味酸，具有凉血，收敛止血的作用，广泛应用于血热崩漏下血，可以鲜品捣汁内服，或者配伍郁金，苎麻根等凉血止血药物使用；马齿苋对于大肠湿热引起的便血痔血也有一定的疗效，可以配伍地榆，槐花等药物使用；现在正值天气炎热的阶段，体内湿热容易蓄积，特别容易上火，这时我们可以适量饮用一些马齿苋汁，以清凉解暑，缓解体内热毒蓄积的情况。

马齿苋能利尿通淋《本草纲目》提到：“马齿苋，散血消肿，利肠滑胎，解毒通淋，治产后虚汗”。马齿苋入大肠经，能够利尿通淋，对于湿热引起的淋证有很好的效果，尤其是血淋，热淋，常与白茅根，车前草等一些利湿通淋，凉血止血药物一起使用；正因为马齿苋的利肠滑胎作用，所以对孕妇来说是禁用的，另外马齿苋之所以能治产后虚汗，想必是跟它的味酸能收敛固涩作用有很大的关系。

马齿苋的使用注意马齿苋是滑利的食物，所以孕妇不能食用，负责会诱发滑胎的风险；另外体质虚寒的朋友也不建议使用，因为马齿苋是寒凉之性，吃了容易使得寒凉的体质更加虚寒。

马齿苋是餐桌上很常见的食物，但同时也是一味中草药，虽然并无明显毒副作用的记载，但常言道“是药三分毒”，所以尽量不要多食，若是服用过多，其寒凉之性可能会刺激肠胃，引起不适，另外我们平时用来炒菜时，可以酌情多加入一些蒜，以减缓马齿苋的寒凉之性。

以上就是小杨关于马齿苋的介绍了，觉得还不错的话，不妨给我点个赞，谢谢，关注小杨，带你了解更多中药材知识。（图片源于网络，如有侵权，请联系删除）

3. 你所在行业有潜规则吗？

妻子一直在饭店后厨上班。

某日一位客人点餐后，发现某菜里面有一根头发，于是就把经理叫了过来。

经理一看立马给客人道歉，并且当场跟客人说：

先生，您可以选择这份菜免单，还可以选择重新给您做一份。

客人一听，这服务态度不错，于是就说重新再做一份。

经理把这盘菜端到了后厨，把洗菜的阿姨叫了过来，让她看了看里面的头发，然后在上面啐了一口说：吃了。

阿姨毫不犹豫、直接就把菜吃了。

阿姨的老乡悄悄地把这一幕看在了眼中，狠狠地跺了跺脚。等厨师把菜做好以后，自告奋勇地给客人上餐去了。

老乡回来以后，悄悄地跟阿姨说：我给你报仇了。

阿姨笑了笑，把头上的头巾紧了紧，然后接着洗菜；等到周末的时候，阿姨请老乡出去吃了一顿饭。

吃饭的时候，老乡问阿姨，菜里面怎么会有头发，是不是你没带好帽子啊？

阿姨想了想说：应该是吧，每天洗那么多的菜，这个夏天实在是有点热啊，这个我还不好说。唉，反正这个月是要罚我200块钱了，夏天的活真的是不好干啊！

老乡说没事的，大不了这个月一天也不休息了，到时候还能拿个全勤奖，那可是300块钱呢，你放心，只有我有空我就会帮你的。

阿姨沉默了一会儿说：唉，多亏你了，不过真不知道这头发哪里来的啊！还有你以后还是不要那样子好啦，我这心里也是有点过意不去，唉.....

朋友们这样的事，虽然不多见，但是确实是有的，我妻子一直在饭店的后厨上班，里面有很多的规矩，也有很多的事，总之在饭店吃饭的时候，能忍就吃了，不能忍、退了就不要再点别的菜了。

4. 吐出的一条一条像肉筋的东西是什么？

放血治疗中医有，现在还有很多中医馆和无照行医的大师在做放血治疗。

一、欧洲放血：在欧洲最黑暗的年代，放血治疗达到高峰期，是作为驱魔和治疗不治之症，比如传染病、哮喘等病症的方法。经常采取大量放血，直到体温下降+脉搏减缓，英国查理二世国王，就是被12人治疗专家组放了8盎司约半斤血，最后由于上帝的决定，挂了！也就是说，在欧洲放血治疗的时代，可以证明放血治疗基本是作死。美国开国总统华盛顿也是死于放血治疗，我都怀疑这算不算公开谋杀？

二、中医放血：中医放血就比西医安全多了，西医是理发师用柳叶刀直接切开，中医就是用针灸的针进行皮肤扎刺，可以根据脊椎或者脉络、血管的走向来扎，然后用一个拔罐器罩在上面，可以控制血液流出的多少。中医会注意消毒，还有控制放出的血量不要太多，这点西医比不了，西医就是放到体温下降+脉搏放缓，本来病人半条命，基本就离挂掉没多远了！

我父亲十年前偏瘫，躺下去之后脸部有麻木感觉，中间也做过放血治疗。就是针灸的大针扎血出来，确实有血丝血块，血液颜色很黑，粘稠。但是正常人献血需要休息回复三个月时间，病人是不能献血，如果放血的医生说每个月放血一次，基本就是骗子了。三个月以上放血一次，就当是正常献血了。

三、血块肉筋：基本都是血液自凝现场，中医针扎流出来的血，集中到容器里面的时候，也是一条一条，还容易结块，其实跟你吃火锅的鸭血鸡血，一个概念。当然如果你有高血脂，正好在针扎的孔附近，找到流出通道，正好把血栓什么的流出来，也是很有可能的。你说那么小的针孔，可能流出那么粗的血条和成块的血栓不？不可能啊！

四、不如献血：真的靠放血治疗，那你还不如直接去献血，虽然可能你的血液不合格，但是就当做你做了体检，你知道自己身体如何。比如献血先测量血压，血压正常在继续坚持。第二步手指扎破，留几滴血检查，会告诉你有没有高血脂、胆固醇高、甲肝乙肝之类，如果合格，就可以献血了。献血以后，过几天还会有短信通知你，你的血液最后检查合格已经入库。所以，献血等于免费做了好几个体检，尤其是楼主的问题，真要是一条一条的东西，你毛细血管就那么细，早就血栓堵死，爆血管了。

5. 白虎是何物？

是古人对生产生活的总结，是古代劳动人民智慧的结晶。古人外出时，时常要提防豺狼虎豹等猛兽，而古代死在这些猛兽血口之下的伥鬼也不计其数。而今天要讲的这句俗话，便与野兽有关。这句俗话就叫——“宁遇豺狼，不碰山魈”，这句俗话到底何意？其中的山魈有指的是什么？为何说山魈比豺狼还要凶猛？第一、什么是山魈？山魈其实是一种灵长类动物，属于猴科，体型上与狒狒类似，而山魈的脸有两块特有的红白色骨头，显得非常醒目。在古代的神话中，时常将山魈看作鬼怪，例如清朝时期著名的文学家袁枚在编写《子不语》中，就描写了山魈，其中写道：“门外有怪，头戴红纬帽，黑瘦如猴，颈下绿毛茸茸然，以一足跳跃而至…… 人皆指为山魈，不敢近前”早在秦汉时期，就有关于山魈的记载，《国语·鲁语》中所说的“夔”，就被认为是山魈。古代关于山魈的记载，都是非常神秘的，因此人们称山魈为“山岳精怪”。人们之所以将山魈认为是“鬼怪”，甚至名字偏旁部首中就带了一个“鬼”字，有人认为是被山魈的脸所震慑住了，因为山魈鼻梁上两块凸起的骨质，远远看上去就像是人们所说的“鬼脸”，然而，相关的研究却认为，山魈之所以脸上长出颜色鲜明的“鬼脸”，其中一个作用是为了在山野中更加方便快捷的分辨出同类。之所以不碰山魈，主要是很多神话传说中，将山魈描绘得极其可怕，例如奔跑撕咬能力极强，其危害远超豺狼虎豹，甚至有人认为山魈能够手撕豺狼虎豹。民间还将山魈称为“鬼脸山精”，狮子老虎见了都要跑。第二、关于山魈的传说关于山魈的神话传说，民间流传着这样一句俗话：“江北多狐媚，江南多山魈”。对于山魈的记载，最为经典的是唐朝时期的一部传奇小说《广异记》，其中记载道：山魈者，岭南所在有之。独足反踵，手足三歧……雄者谓之“山公”，必求金钱，遇雌者谓之“山姑”，必求脂粉。有一神话传说：雄性山魈喜欢金钱，而雌性山魈喜欢胭脂，山魈喜欢在大树上作巢，而在南方的行人，给山魈金钱或者胭脂，它们便放行。在唐朝天宝年间，有一个从北方而来的赶路人，他行到山中时，夜幕降临，为了躲避老虎的追杀，爬到了树上，谁知在树上遇见了一只母山魈。这个行人将行囊中的胭脂给了这只母山魈，而这只母山魈则帮行人喝退了老虎，并且一路护送行人下山。有关山魈的神话故事，坊间传闻不在少数，而在这些传闻中，山魈都是实力强大的存在，甚至是山林之王的老虎，都得让它三分。当然，传说中山魈的形象，未免有些夸张的成分在，传说归传说，自然界中山魈这种生物，也是拥有一定的杀伤力的，根据数据记载，成年的山魈奔跑时速能达五十公里每小时，而其臂力，是成年人类的三倍。总结：回过头来看这句俗话：“宁遇豺狼，不碰山魈”是有一定道理的，无论是豺狼还是山魈，都是猛兽，所以不要轻易接近它们，而山魈的杀伤力，比豺狼还强大。同时，山魈身上有着很多的传奇故事，在古代是一种神秘的动物，因此古人敬畏山魈，轻易不去招惹它们。

6. 朱熹和二程的理学对人思想的危害有哪些？

这个问题要辩证地看。自北宋以来，研究理学者众，二程和朱熹只是其中一脉，当然也是影响最大的一脉。

理学是从儒家思想发展而来的一种哲学体系，比较复杂，而且和神学掺杂在一起，有些观点是玄而又玄，所以我在这里用自己的理解通俗浅显地说明一下。

北宋二程开创理学，最基本的思想就是“存天理，灭人欲”。“天理”就是上天指定的道德规范，是“善”；“人欲”就是人的各种欲望，是“恶”。把天理和人欲对立起来。这个就有问题了，因为人生来就有吃喝拉撒的需求，有性和其它物质的需求，以圣人和清教徒来要求人民，显然行不通。所以到了南宋朱熹，对二程的学说进行了改进和发展，“天理”和“人欲”不再是对立的了，而且在一定范围内统一起来。比如说：人民吃饱饭，这是天理，如果做不到是统治者失职。但是人民吃饱了之后还要追求花天酒地，就是人欲。可以这么说：在统治阶级制定的道德规范内人的行为活动，就是上天赋予的神圣权利，即“天理”；超出这个范围内的人的行为活动，就是“人欲”。

朱熹的学说在当时还是有很大的进步意义的，对提升人的道德品质，注重自我约束，强调人的社会责任，对塑造中华民族的品格起着积极的作用。所以我们中华民族至今历经风雨仍然屹立于世界之林，二程和朱熹的理学是起着积极作用的。

当然，由于历史的局限性，这个学说也存在着糟粕，即条友所说的“毒害”。比如“三纲五常”、女性是男性附庸等。以现在社会的发展进步来看，显然是封建荼毒，但是任何事情都不应孤立地看待的，都是特定历史特定时代的产物，随着社会的发展肯定会不再适合甚至阻碍，这时就应该坚决地进行抛弃！

7. 吃了「发物」会让癌症复发？

感谢邀请！关于“发物”，民间流传最广的恐怕当属朱元璋诛杀徐达的典故，相传明朝开国大将徐达背部生了一个痈疽，郎中嘱咐切忌鸭、鹅肉一类发物，而朱元璋此时却派人给他送过去了一整只烧鹅“慰问”，还嘱咐使者监督徐达吃完，徐达含泪吃完后三天即病发身亡。如此典故林林种种，不胜枚举。

日常生活中，肿瘤患者“发物”的禁忌之说在民间非常流行，除鸡蛋、虾蟹、牛羊肉、鸭鹅等常见的发物之外，不少我们习以为常的食材如菜油、摆酒、豆腐也被归纳进了发物的行列，如果严格按照各地的发物习俗，肿瘤患者将面临一长串禁食菜谱，“发物”之说到底有没有科学依据呢……

什么是发物？先认识所谓的“发物”理论

何裕民教授表示，“发物”这个概念本身就值得商榷，“发物”的出现多来自于民间经验的归纳总结，其主要对象是肠胃疾病和过敏性疾病，食用某种食物容易引起某种疾病或者加重某种疾病，只有与肠胃疾病及过敏性疾病发病有关的食物才能称之为“发物”。肿瘤患者没有必要顾忌所谓的“发物”菜单。

针对发物，除传统中医外，当代中医和西医均少有人承认这个概念的科学性及合理性。如竹笋和香椿芽，两者均是流传已久的“发物”，而实际上确定他们为发物的理由颇为荒诞，竹笋被定为发物是由于竹笋生长很快，“发”的势头很猛，因此被确定为发物；而香椿芽则同样是由于“发散”很快则被确定为“发物”，其命名及推理过程均缺少临床试验及科学论证，而韭菜名列发物名单不是因为“发”，而是因为热量高，损害肿瘤患者健康，而且大多重金属、农药超标。

营养过剩致癌症高发 控制营养摄入为第一要务

近30年来癌症发病率迅速上升，除了环境污染等因素外，吃是一个非常重要的因素，肺癌、肠癌、乳腺癌、卵巢癌都与富营养化有着千丝万缕的联系。营养过剩中主要是热量过剩，特别是脂肪和蛋白摄入过多，长期在体内堆积会导致代谢紊乱导致癌症，粗纤维和蔬菜水果吃的太少，肉类太多。

世界卫生组织和世界癌症研究基金会分别在1997年和2007年发布《肿瘤饮食之南》，都强调了不当饮食会导致癌症，其中30%—40%的癌症是由饮食导致的，乳腺癌，肠癌，肺癌，部分的肝癌都与饮食有联系。

清淡为主 蔬菜水果为王

城市癌症患者大多营养过剩，因此饮食安排总体上要清淡一点，蔬菜、水果、粗纤维食品要多吃，红肉少吃，腌制品少吃，严格控制蛋白和脂肪的摄入，确保身体正常的代谢及营养供应即可，远离烟草，亲近大自然。

人体的体质千差万别，如果本身就是过敏体质，一定要找出过敏原，咨询专业医师确定食谱；如果是肿瘤患者，更要根据自身的病情和治疗的阶段，如放疗和化疗期间的饮食也都略有不同，不同的肿瘤吃法也是不一样的，比如乳腺癌患者高蛋白食物就要控制，肾癌患者高嘌呤的东西就要控制一下，肠癌高蛋白高脂肪都要控制。 肿瘤患者饮食三原则

“胃以喜为补” 勿强迫老人进补

民间曾经流传，患了肿瘤要吃甲鱼，一度引起甲鱼价格飙升。常常看到，肿瘤病人治疗后胃口不好，但亲友仍每天给他吃甲鱼。而病人体谅亲情，勉强食用，却导致胃口日减，恶心呕吐，体力日衰，最后甚至不能继续治疗。

何裕民教授表示，针对中老年肿瘤患者，特别是中晚期，一定要坚持“胃以喜为补”的原则，为病人提供美味、可口、易消化、病人喜爱的食物，喜欢吃什么就吃什么，既保证了营养，也愉悦了患者心情。只要不暴饮暴食，过度偏爱某种食物，就没有必要强行改变日常食谱，进行各种所谓的食疗或者大补。

清淡为王 也不必刻意禁忌辛辣

如今城市居民普遍处于营养过剩状态，高蛋白、高脂肪食物层出不穷，因此绿色蔬菜、粗纤维食品的摄入就尤其重要，而辛辣食品如葱姜蒜等也只需适当控制即可，保持正常摄入，不必一律封杀；胡椒、花椒、辣椒等容易刺激肠道黏膜的减少摄入。

减少肠胃负担

肿瘤患者一般要经历漫长的放疗、化疗过程，体力消耗巨大，精神上也承受着较大压力。此时的饮食，一定要注意减轻肠胃的负担，如清粥、汤等清淡、易消化的食物就是最好的病号餐；而此时最忌讳的就是大鱼大肉的进补，大量营养品的进补不仅无法吸收，且容易加重肠胃负担，导致消化不良、恶心、呕吐等症状，反而降低了营养的吸收。