1. 孕妇的饮食，孕妇适合吃哪些清淡食物？

产检时医生经常说多吃清淡的食物，但是很多孕妇都是茫然的，什么叫清淡的食物呢？比如说我吃点面包是不是清淡的食物，那我吃点海苔，这是不是清淡的食物让我吃点萝卜咸菜，这是不是清淡的食物呢？

所谓的清淡的食物就是让孕妇们的胃口会更好一些，特别是在孕早期的时候因为绒毛膜促性腺激素的增高，会引发消化道的一系列的症状，胃肠的蠕动会变慢，孕妇会觉得胃口不好，而且嗅觉很敏感，闻到油烟味会觉得很难受，太油腻的东西吃不下。

菁妈还记得孕早期怀孕的时候，有一天去外面吃饭的时候，上菜时肉就已经有点凉了，刚吃两口就哇的一下吐出来，感受一阵油腻味冲到喉咙实在是忍不住。

日常三餐来说，我们怎么去吃清淡的食物呢？

早餐：

牛奶纯牛奶或者是孕妇奶粉都可以，特别是孕妇奶粉喝得下的话，里面的各种维生素矿物质含量高。

水煮的鸡蛋：带壳煮鸡蛋

凉拌生菜：生菜拿到开水里面烫一下，然后放一点点酱油，这是属于很清淡的食物。

加点主食，可以吃点粥，吃点面条，面条下水煮一下就可以了。

或者自己煮面条，建议面条煮开后，捞到凉开水过一下，这样子会比较清淡很爽口，可以再弄一个番茄煮成酱，加个鸡蛋。

也可以自己做一些馒头或者是面包。高碳水化合物的食物可以让我们的胃更舒服一些。

中餐：

尽量是吃温热的时候不要吃凉的食物，特别是肉类凉了之后会让人觉得很油腻。

晚餐：

尽可能不要吃太晚，可以吃一些好消化鱼类，瘦肉等高蛋白食物。

食物的选择

1、食物建议选择原材料，比如说买猪肉而不是猪肉罐头、买鱼而不是鱼干。

2、主食类不要天天白米饭，建议粗细搭配

比如米饭里放燕麦，偶尔吃点黑米，红米。或者是吃点玉米，红薯，这些粗食中有B族维生素可以促进机体的代谢还可以防止孕吐.

3、选择含多不饱和脂肪酸的植物油

比如说菜籽油，亚麻籽油，核桃油好消化，而且里面含有亚麻酸到了体内可以转化为DHA，促进胎儿大脑和视力的发育。

4、盐和酱油先其一

一般等煮好菜之后再放酱油，建议是只放一种。防止摄入太多的盐。

5、蔬菜多于水果

一般是蔬菜一斤，水果半斤这样的比例。

食物的制作

青菜用水焯之后放点酱油

肉类主要是蒸和煮的比较好。

而薯类食物最好水煮而不是做菜，比如山药可以蒸着吃。红薯也可以水煮而不是做拨丝红薯。

清炒或者说是清蒸，尽量不要用油炸这样的烹调方式，所以这样的食物就相对清淡一些。

话题：你孕期是怎么吃的？

我是菁妈，一个女孩的妈妈，母婴行业培训师，多平台原创作者，混迹育儿界的医师，药师，营养师，心理咨询师，为上千家长提供育儿咨询。

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2. 孕妇一天饮食包含哪些？

怀孕期间一定要吃得健康，除此之外，补充一些维生素来也很有必要，我们一起来看看：

什么是孕期维生素

包含多种维生素与矿物质，其中叶酸、铁、碘、钙是最为重要。

叶酸、铁、钙、铁

1.叶酸

有助于防止神经管畸缺陷的发生。

神经管畸形出生缺陷通常发生在怀孕初期的28天内，而这个时间段里女性通常不知道自己已经怀孕。毕竟有一半的怀孕是未经计划而发生的，所以建议每位女性从怀孕开始前到怀孕之后的12周每天服用400微克叶酸。

如果妈妈已经发现胎儿存在神经管畸形，就需要询问妇产科医生是否需要叶酸补充剂、以及需要的剂量。虽然研究显示，在怀孕前三个月服用大量叶酸（最多不超过4000微克）对于孕妇来说是有好处的，但是最好还是询问一下医生合适的剂量。

含有叶酸的食物包括绿叶蔬菜、坚果、豆类、柑橘类水果。即使包含叶酸的食物很多，最好还是服用适量的叶酸片作为备用。

2.钙

对于孕妇来说也很重要，有助于防止孕妇因胎儿吸收而导致自身骨密度下降的情况出现。

3.碘

在怀孕期间，碘对女性健康的甲状腺功能至关重要。碘缺乏会导致身体发育不良，严重的精神障碍和耳聋。碘不足甚至会导致流产和死产。

4.铁

不管对于母亲还是胎儿，铁元素都很重要，可以提高他们血液的携氧能力。

所需产前维生素的种类及剂量

（1）400微克叶酸

（2）400国际单位维他命D

（3）200-300毫克钙

（4）70毫克维他命C

（5）3毫克维生素B1

（6）2毫克维生素B2

（7）20毫克尼克酸

（8）6微克维生素B12

（9）10毫克维生素E

（10）15毫克锌

（11）17毫克铁

（12）150微克碘

注意，一些孕期维生素会使孕妇感到更恶心。如果你碰巧遇到这种情况，可以去咨询医生。医生通常会重新开一份处方产前维生素，比如将吞咽式的维生素换成咀嚼或液体的维生素。

3. 孕期吃什么有助于胎儿发育？

孕期每个阶段，胎儿的发育特点不同。

如：性腺发育在孕早期，肾脏发育在孕后期，所以孕期每个阶段的饮食都需要根据胎儿的发育需要给予调整。

孕早期：叶酸缺乏对胎儿影响最大

按胚胎组织分化，受精卵植入子宫的第16天脊索管形成，18天脊索管、神经板发育，19～20天，神经沟、神经褶形成，21～22天神经沟闭合成神经管，细胞的急速分裂复制，需要大量的叶酸。叶酸一旦缺乏很可能会造成神经管的畸形。

多吃富含叶酸的食物是重中之重

动物肝、肾、蛋黄、蘑菇等，且还需吃叶酸补充剂400～600ug/d，最好在备孕期，孕前3个月就开始补充。孩子的生命一半来自母亲，一半来自父亲，所以叶酸要夫妻同补。

孕中期：胎儿的生长速度加快，注意均衡营养，膳食平衡

在人体所必须的44种营养素中，任何一种营养素的缺乏都会影响胎儿发育饮食安排可以参照中国居民膳食宝塔，可满足98%以上的营养需要量，生个健康宝宝基本保证了！

偏食、挑食先忍忍

营养均衡摄入的前提是食物多样化。

猪、牛、羊红肉类是为了补充铁、蛋白质、锌、B族维生素等营养素。

鸡肉、鸭肉等家禽类主要提供蛋白质、硒、钾、烟酸等。

鱼虾等海鲜类提供蛋白质、碘、不饱和脂肪酸、维生素D等。

每类食物都有不同的营养特点，孕妈妈不常吃的这类食物就会造成相应的营养素缺乏。此阶段应注意鱼、禽、蛋、瘦肉和奶制品的补充。

孕晚期：胎儿脑细胞分裂增殖加快，骨骼钙化

孕20周开始，胎儿脑细胞分裂加速，作为脑细胞结构和功能成分的磷脂需要量增加，磷脂上的长链多不饱和脂肪酸如AA和DHA为脑细胞成长和发育所必需。

除此之外，每天一斤菜，水果来半斤，保证营养结构合理，才能孕育健康的宝宝！

回答人：【营养海贼团】航海士代云峰 国家二级公共营养师 高级育婴师 母乳喂养指导师 中国营养学会会员 王兴国教授营养特训班学员

4. 孕妇有什么适合吃的？

一、严格禁忌的三类食物

1. 酒和含酒精的饮料或食物

酒是为数不多的准妈妈应该严格避免食物之一。至今没有确定的“安全酒精剂量”，孕期饮酒可能导致胎儿酒精中毒综合症（FASD）。酒精会进入胎盘，并阻碍胎儿的成长及体重，胎儿酒精中毒综合征可能会导致宝宝出生后出现严重的畸形，智力低下、性格好斗、行为异常等问题。

2. 未清洗的水果/蔬菜、未经巴氏消毒的乳制品、未煮熟的肉类

生鸡蛋容易受到沙门氏菌污染，也含有抑制生物素吸收的抗生物素蛋白，影响生物素的吸收。生的猪牛羊或禽类的肉容易被微生物污染，引起大肠杆菌、弓形虫、李斯特菌等、沙门氏菌感染风险。

其他应该避免的食物包括，软质的奶酪，如布里干酪、卡芒贝尔奶酪；未经巴氏杀菌的鲜牛乳、羊乳；没有经过巴氏杀菌的鲜榨果汁等。

3. 汞含量高的鱼

美国FDA和环保署明确表示，对于孕期、哺乳期的女性来说，应该避免摄入任何大耳马鲛、剑鱼、鲨鱼、枪鱼、橙棘鲷（胸棘鲷）、方头鱼（墨西哥湾）或大眼金枪鱼（其他种类的金枪鱼可以食用）。

二、 需要注意的几类食物

1. 远离烧烤、油炸、熏制食品

烧烤、烟熏制品、油炸食品都含有多种致癌物，如苯丙芘、杂环胺、丙烯酰胺等物质，这些无论是对妈妈还是肚子里的宝宝都是有害的，普通人都应该少吃，准妈妈更应该如此。

2. 含糖甜饮料

含糖饮料包括各种甜的茶饮料、奶茶、碳酸饮料、果汁、花式咖啡等，孕期摄入过多含糖饮料，甚至会增加日后孩子的肥胖几率。

3. 控制含咖啡因的饮料及食物摄入量

加拿大卫生部、美国妇产科学会、美国孕产协会等机构认为，孕期可少量饮用咖啡（每天不超过150-300毫克咖啡因，约2杯），但不应鼓励孕妇喝咖啡。

4. 动物肝脏类食物动物肝脏是维生素A含量超级丰富的食物来源，中国营养学会推荐孕期妇女每周吃1-2次动物肝脏。但是如果大量摄入动物肝脏或肝脏类食物则可能是有害的。因为会导致维生素A过量，影响发育中的胚胎，甚至可能致畸。

三、 食品安全小贴士

1. 养成良好的个人卫生习惯（经常洗手）

2. 只食用完全煮熟的肉类、鱼类和家禽类（包括蛋）

3. 避免食用未经巴氏消毒的乳制品和果汁/蔬菜汁

4. 食用新鲜水果蔬菜前在流水下彻底清洗干净（大约30秒）

5. 避免生食芽苗菜（包括紫花苜蓿、三叶苜蓿、萝卜和绿豆），细菌可以通过荚壳上的裂缝进入芽苗菜的种子，这些细菌几乎无法被清洗掉。

6. 用热肥皂水清洗接触了生肉、禽或鱼的手、案板、餐具和炊具。

5. 怀孕期间怎样注意饮食？

怀孕是女性一生中的大事件，怀孕之后胎儿的一切营养都来源于母体，因此怀孕期间的营养不仅对防止母亲贫血、妊娠中毒症等妊娠期疾病有关，而且对胎儿的正常发育及智力发育有很重要的作用。

孕妇可以根据不同孕期阶段选择不同食物：

孕早期(前三个月)：这个阶段胎儿生长慢，孕妇需要营养和孕前基本一样，保持均衡饮食即可，但由于此期间由于妊娠反应，因此应尽量满足孕妇的口味，愿意吃哪些食物就吃哪些，可少量多餐，多吃些较干的食物，如饼干、烤面包干等，多吃蔬菜、水果等食物。

孕中期(4-7个月)：这个阶段妊娠反应缓解，孕妇食欲增加，胎儿生长发育快，多供给营养丰富的食

物，如鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼虾、豆类、蔬菜、水果等等。

孕晚期(最后3个月)：这个阶段胎儿生长加快，孕妇食物中必须富含各种营养素，以保证胎儿生长的需要。食物应多样化，五谷杂粮搭配，动物性食物和水果、蔬菜合理搭配，如孕妇出现下肢浮肿现象，则应低盐低糖饮食，供给充足的蛋白质，如牛奶煮鸡蛋，红烧鱼等。

最后祝孕妈妈生个健康活泼可爱的小宝宝！还要注意多运动，对自己对胎儿利大于弊！

6. 孕妇吃什么食物大补？

孕期饮食护理

孕早期的前3个月，胎儿发育缓慢，在营养补充上不用过于讲究。饮食完全可以以清淡为主，可将每日饮食调节为少量多餐，每天最低营养大致为4两主食，40克以上蛋白质（1两瘦肉+2个鸡蛋）。在此基础上配以优质蛋白，比如牛奶或鱼肉等；同时补充维生素多吃蔬菜水果等。禁忌食用油腻食物影响食欲。

孕中期是指怀孕（3—7）个月。由于胎儿生长发育迅速，对各种营养物质需求相应增加，所以孕中期需要补充丰富的营养，如蛋白质、维生素、糖水化合物和矿物质等。孕中期还应多进食含钙丰富的食物，如鱼、奶制品等食物，每日摄入钙不少于1000毫克，锌摄入量不少于20毫克。

孕晚期重要的是在于控制体重，孕期体重增加不超过15公斤。孕期后三个月，胎儿生长快速，孕妇的食量也会增加，这时需控制淀粉、糖、食盐的摄入量，以防出现妊娠高血压或妊娠期糖尿病。

7. 孕妈妈怎样饮食才能让自己和胎儿健康？

感谢邀请，怀胎十月，孕妈妈怎么吃才能让母子更健康？

孕期分为早期、中期、晚期，在不同的时期饮食有一些小差异，主要包括：

孕早期

孕早期是指怀孕前三个月，其实饮食上没有特别要求，不需要孕妈妈大吃大喝，此时期胎儿很小，还没有发育成形，不需要额外的营养，有的妈妈认为自己怀孕了，可以放开肚皮大吃二喝，不仅没有提供胎儿营养，只是把自己吃胖，最后还容易引起妊娠并发症，如妊娠高血压、妊娠糖尿病等。

孕早期饮食关键词：均衡营养、荤素搭配、避免进补、补充叶酸孕中期

孕中期是指孕4-6月，这个阶段胎儿发育比较迅速，孕妈妈需要充足的营养补给，保障胎儿生长发育，包括蛋白质、维生素、钙等营养补充，蛋白质建议选择鱼肉、鸡蛋、牛奶等食物，钙补充建议多晒太阳，可食用芝麻、牛奶、虾等食物。

孕早期饮食关键词：高蛋白饮食、补钙、保障营养孕晚期

孕早期是指怀孕7-10月，这个阶段胎儿发育与孕中期一样，也比较迅速，也是胎儿大脑神经发育高峰期，这时的饮食每位妈妈都不一样，有些妈妈在孕中期体重增长过快，在孕晚期可能就需要适当控制饮食，避免胎儿过大；有些孕妈妈会出现缺铁、贫血等情况，就需要适当进行补充。

总而言之，孕晚期也要保持均衡营养、荤素搭配、补钙、

最后为了保障孕期母子健康，除了饮食注意外，还需要保持适当休息、拒绝不良生活习惯、保持良好心情等。