1. 腐竹的营养价值，500克干腐竹能吃几次？
一般我们家的话三个人，如果配菜加得多，可以吃三次到四次的样子。配菜加得少只能吃一次到两次。腐竹营养价值高，腐竹含有丰富的卵磷脂，能增进血液循环，改善血清脂质，降低血液中胆固醇的含量，减少脂肪在血管内壁的滞留时间，防止血管动脉硬化。此外，其含有的不饱和脂肪酸能有效调节脂肪的代谢，降低血脂。
2. 豫怀府山药腐竹怀山药含量多少？
豫怀府怀山药腐竹是一种以山药和豆腐皮为原料制作的特色美食。根据豫怀府制作该食品的传统工艺，怀山药含量是比较高的，大约在50%左右。而豆腐皮和其他配料的含量则相对较少。但是具体的含量还会因制作工艺和配方的不同而有所差异。同时，不同厂家生产的怀山药腐竹产品也会存在一定差异。因此，建议在购买前查看产品包装上的成分表以了解具体含量。
3. 腐竹属于干菜吗？
腐竹属于干菜。腐竹又称腐皮，是一种汉族传统豆制食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分。腐竹是将豆浆加热煮沸后，经过一段时间保温，表面形成一层薄膜，挑出后下垂成枝条状，在经干燥而成。其形类似竹枝状，称为腐竹，腐竹是一种由大豆蛋白膜和脂肪组合成的一定结构的产物。营养价值高，易于保存，食用方便，深受国内外消费者的青睐。
4. 哪一种的营养价值高？
腐竹和豆腐哪个营养价值高，不能一概而论。以腐竹(湿)为例和豆腐比较，通常在热量、蛋白质、脂肪、叶酸以及锌的含量上，腐竹高于豆腐。但在钙和铁等含量上，豆腐高于腐竹(湿)，可根据自身喜好选择。
5. 豆黄金天然鲜腐竹为什么贵？
豆黄金天然鲜腐竹
使用来自自家农场种植的非转基因大豆，无污染的蒙山天然山泉水，全程不使用任何添加剂。
而且豆浆使用头道原浆，只揭取前三层。数量少，相比一般的腐竹成本要高，自然卖的贵一些。
但是贵有贵的价值，多花的钱换来的是丰富的营养价值，更高的食品安全，更好的味道和口感。贵一些还是值得的！
6. 腐竹属于海鲜吗？
腐竹不属于海鲜。
腐竹又称腐皮，是一种汉族传统豆制食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。
腐竹是将豆浆加热煮沸后，经过一段时间保温，表面形成一层薄膜，挑出后下垂成枝条状，再经干燥而成。其形类似竹枝状，称为腐竹。腐竹是一种由大豆蛋白膜和脂肪组合成的一定结构的产物。营养价值高、易于保存、食用方便，深受国内外消费者的青睐。
7. 吃腐竹是什么寓意？
腐竹寓意是安定富足。由于腐竹与“富足”谐音，人们认为过年吃腐竹，寓意一年都富足，吃穿不愁。腐竹含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、碳水化合物、纤维素、维生素E、镁、铁、锌、铜、锰及多种营养成分。
