1. 鸭蛋的功效与作用，吃鸭蛋的好处和坏处？
吃鸭蛋还是有好处的，鸭蛋富含蛋白质和不饱和脂肪酸，吃鸭蛋还是很健康的，海鸭蛋味道特别好吃，营养也丰富，但是一次也不能吃多哦，吃多了不消化的，三高人群还是尽量少吃，因为鸭蛋黄的胆固醇含量有点高。
2. 长期吃鸭蛋行吗？
鸭蛋性偏凉，这一点不如鸡蛋(性平)，故脾阳不足、寒湿下痢者不宜服。吃太多了，鸭蛋本身就比鸡蛋蛋质要硬，不容易消化，吃多会给肠胃增加负担，如果不细嚼慢咽还容易生结石，你吃鸭蛋的本意是进补，吃这么多反而适得其反，实在不应该．只是人体每天只能吸收2个鸭蛋的营养.你多吃的那8个,只能用来吃饱而已,也不会说更有营养.我总觉得好东西也不能吃的太多，比如隔一天吃呀这都是好的！其实没必要天天吃的！
3. 常吃煮鸭蛋的好处？
鸭蛋营养丰富。含有丰富的蛋白质和一些矿物质。而水煮的话又保留了鸭弹里面的原始的营养物质。 所以经常吃水煮鸭蛋的话，对身体是很有好处的。所以这样吃的话既健康又营养
4. 鸭蛋可保存多久？
受气温、湿度的影响，鸭蛋保质期有所不同。
通常来说，温度在2至5摄氏度时，鸭蛋的保质期为40天，在15摄氏度以下可以保存30天左右，夏季鸭蛋保存的温度高于25摄氏度时，出现坏损的几率比较大，因此夏季常温保存期较短，一般在7天至10天。如果是已洗过、干燥、杀菌、喷码、涂抹的保洁蛋，保质期可以略有增加。而一旦超过保质期，鸭蛋的新鲜程度和营养成分都会受到一定的影响。对于鸭蛋的保质期，国家暂时还没有严格统一的核定标准。由于鸭蛋保质期受环境影响较大，暂时无法以硬性的标准来核定保质的期限。目前农业检测中，也只能检测蛋类的基本质量，如违禁物品的使用等，无法检测鸭蛋的保质期。新鲜鸭蛋鉴别方法。方法一：掂重。鸭蛋壳上有气孔，时间越长，挥发越多，所以掂量起来较轻的鸭蛋存放时间长，最好不要买，相对重一点的鸭蛋新鲜些。方法二：摇晃。轻轻地摇一下鸭蛋，里面摇得动的就是散黄蛋，建议不买。方法三：看蛋壳表面的粗糙程度。鸭蛋都有一层蛋壳外膜，时间一久，外膜就慢慢地没了，变得光滑。所以，表面越粗糙的鸭蛋越新鲜，表面太光滑的鸭蛋，建议不要买。方法四：用水泡。浮起来的鸭蛋建议不要买。5. 流油海鸭蛋的营养价值？
流油海鸭蛋是一种特殊的鸭蛋品种，其营养价值非常丰富。它含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B2、维生素D、维生素E、磷、铁、钙等营养物质。
蛋白质是人体生长发育和修复组织的重要物质，脂肪则提供能量和维持身体机能。
维生素A有助于维护视力和免疫系统，维生素B2参与能量代谢，维生素D和钙有助于骨骼健康，维生素E则具有抗氧化作用。此外，流油海鸭蛋还含有丰富的磷和铁，对于骨骼和血液健康至关重要。总之，流油海鸭蛋是一种营养丰富的食品，适量食用有助于维持身体健康。
6. 冬天吃鸭蛋有什么好？
好啊，鸭蛋又名鸭子、鸭卵、太平、鸭春、青皮等，为鸭科动物家鸭的卵，可孵化成小鸭。主要含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯等营养成分。鸭蛋营养丰富,可与鸡蛋媲美,鸭蛋含有蛋白质。鸭蛋由蛋壳、壳膜、气室、蛋白、蛋黄、系带、胚珠或胚盘等部分组成。
7. 生吃鸭蛋有什么好处和坏处？
好处
1.鸭蛋生吃，不经过烹饪就吃，这样不会破坏鸭蛋的营养成分，有利于人体健康
2.鸭蛋生吃减少了烹饪的时间和程序，同时也经济实惠
坏处
1.生鸭蛋含有一定的菌类，生吃的话会使肠胃不舒服，时间长了会生病
2.生吃鸭蛋的话，就不加任何佐料，这样口感不好，影响胃口
