1. 高血糖不能吃什么，糖尿病能吃饺子吗？
糖尿病患者可以吃饺子，饺子是混合食品，少吃肉馅，容易提高血糖，建议适度吃饺子，不要暴饮暴食，应该吃八个饱。糖尿病患者在选择主食时应遵循多粗粮少面少米多蔬菜少肉的原则。你应该多吃低糖的新鲜蔬菜和水果，少吃鸡肉、鸭肉、猪肉、羊肉等。饮食控制对糖尿病有较好的调理和治疗效果。
2. 糖尿病患者能吃红萝卜吗？
红萝卜里面含有丰富的维生素可以增强体质，糖尿病患者可以吃红萝卜，可以吃的蔬菜有南瓜，黄瓜，西葫芦，葫芦，黄瓜属于凉性食物，可以抑制糖分转化为脂肪可以多吃，西葫芦适合糖尿病口腔溃烂的患者食用，可以吃水果，比如猕猴桃，柚子，草莓，苹果等。
3. 糖尿病人能否吃腌鱼和腌肉？
糖尿病人能否吃腌鱼和腌肉？为什么？
高血压、糖尿病、食盐，它们三者之间有着不同寻常的关系。食盐吃多了易导致高血压，因此高血压患者需要限盐；而糖尿病和高血压常常同时出现，互为因果。这两组关系知道的人比较多，但对三角形的另一条边——即糖尿病与盐的关系，您可能有所忽略，即使有所耳闻，想必重视程度也不如前两者。
过多的盐可增高血糖浓度由于糖尿病常与高血压一起出现，表面看来，糖尿病患者限盐，仍然是拜高血压所赐。的确是，但又不尽然。现代医学研究表明，即使抛开高血压，盐与糖尿病也有直接关系，过多的盐会促进淀粉消化和促进小肠吸收游离葡萄糖，可增高血糖浓度而加重病情。
因此，糖尿病患者不仅要限制热量、脂肪和含糖食物的摄入，限盐也必不可少。这样不仅有助稳定血糖，可以更好地控制糖尿病；还有助控制血压、降低心血管疾病风险。对伴有高血压的糖尿病患者限盐，效果不亚于增加一味降压药。它对糖尿病肾病的治疗也大有好处。糖尿病持续10年后，肾脏多半会受损，此时如继续高盐饮食，降压、降尿蛋白药物的作用会受限，肾脏负担持续加重，病情也会更加恶化。
糖尿病患者限盐7招不过，限盐也有技巧，尤其是糖尿病患者，本就病情重、禁忌颇多，再天天食不甘味，容易滋生恐惧而难以坚持，这时就需要采取一些小窍门，既把盐量控制住，又不会太影响口感。
1. 能生吃的食物尽量生吃，如西红柿、黄瓜、萝卜等，其本身也有一定味道，做菜时可不加盐或少加盐，保证原汁原味。蔬菜本身的清香味能增进食欲，如西红柿炒鸡蛋、番茄菜花、清蒸茄子等，应尽量利用其本身味道。
2. 做菜时先不放盐，待菜熟后食用前临时撒少许盐在菜表面，既减少用盐量，又能保证咸味，能唤起食欲。
3. 不吃或少吃咸味或鲜味的小食品、零食、方便面、苏打饼干等（含大量钠），尤其是高血压、心脑血管疾病及浮肿患者更应限盐，可用钾盐代替部分钠盐，既增加咸味，又降压利尿。不过，肾脏功能不佳、尿毒症以及使用保钾利尿剂（如安体舒通）患者例外，多尿时还可以使用不含钠、钾的特制盐（尿少时忌用）。
4. 发酵食品尽量用发酵粉，而不用碱和苏打粉。
5. 做汤基本不放油、盐，做清汤，但可以适量放虾皮、紫菜提高鲜味。
6. 可用醋、芝麻酱、番茄酱等调料，或用葱、姜、蒜等提味，如醋拌凉菜、芝麻酱拌茄子、番茄肉片等，不仅促进消化、提高食欲，还能增加矿物质吸收率，减少维生素损失。凉拌菜则可做成糖醋菜或酸辣菜，但别忘了控糖，可以用甜味剂代替蔗糖。
7. 多吃菌类。以蘑菇、木耳、海带为主料的汤菜，味鲜色浓，并有补益、软化血管功能，可加少许盐或不加盐，味道也不错。
4. 糖尿病人可以吃芝麻糊吗？
可以吃芝麻糊。吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜，西红柿，青菜，芹菜等。水果如柚子，猕猴桃，草莓，青苹果。蛋白选择优质蛋白如瘦肉，牛奶，鱼类等。主食可以选择粗粮如玉米面，荞麦面，燕麦面做成的馒头，但要注意量。可以到糖尿病专科医院营养中心看一下营养科制定一份适合的饮食方案。
